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国家卫健委提示慎吃酵米面类食品

发布时间:2020年10月20日 10:11 信息来源:亚博下载地址-官方网站 阅读次数:打印本页 关闭窗口

亚博下载地址近日,黑龙江鸡西市发生一起因家庭聚餐食用“酸汤子”(酵米面食品)引发的食物中毒事件,9人食用后全部死亡。19日,公众号“健康中国” 发布国家卫健委提示:①夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染,该菌能产生致命的米酵菌酸。高温煮沸不能破坏毒性,中毒后没有特效救治药物,病死率达50%以上。②北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。③为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。

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